Las matronas de Pital de Megua alistan sus recetas para deleitar a los atlanticenses bajo estrictos protocolos de bioseguridad. Este fin de semana, el Festival del Pastel abrir\u00e1 la ruta gastron\u00f3mica de Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico desde la semipresencialidad, para reactivar la econom\u00eda del corregimiento bajo la organizaci\u00f3n de la Alcald\u00eda de Baranoa, con el apoyo de la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico. <\/p>\n\n\n\n
\u201cEl Atl\u00e1ntico se reactiva con lo mejor de nuestra gastronom\u00eda. En 2020, nuestras matronas de Pital de Megua nos demostraron que pod\u00edamos adaptarnos y este a\u00f1o nos invitan a vivir la experiencia semipresencial, manteniendo las medidas de bioseguridad. Disfrutaremos los pasteles en la plazoleta central con aforo limitado y, como novedad, tendremos el servicio de drive thru para quienes deseen llevarlo a casa desde sus veh\u00edculos\u201d, explic\u00f3 la gobernadora del Atl\u00e1ntico, Elsa Noguera. <\/p>\n\n\n\n
Desde el s\u00e1bado 3 hasta el lunes 5 de julio los caminos llevar\u00e1n a la tierra del pastel, que contar\u00e1 con un operativo de seguridad, movilidad y salubridad especial, para garantizar una experiencia gastron\u00f3mica segura a los visitantes. Para ello, en la plaza central de Pital se habilitar\u00e1n 35 puntos de venta bioseguros con dos matronas cada uno, cumpliendo con el distanciamiento social, lavado de manos y uso permanente del tapabocas. <\/p>\n\n\n\n
\u201c\u00a1Estamos felices de volver a recibirlos! Es nuestra mejor temporada del a\u00f1o, as\u00ed que hemos preparado pasteles de pollo, cerdo, mixtos, entre otras variedades, para que disfruten una experiencia deliciosa y biosegura. El ingrediente que no puede faltar en este festival es el tapabocas, porque seguimos cuid\u00e1ndonos en la pandemia\u201d, dijo Lisset Llanos, hacedora del pastel. <\/p>\n\n\n\n
Aforo limitado, toque de queda y ley seca<\/p>\n\n\n\n
Desde las 8:00 de la ma\u00f1ana hasta las 7:00 de la noche estar\u00e1n abiertas las puertas de Pital a los visitantes. Para garantizar el aforo limitado en el punto, el Instituto de Tr\u00e1nsito Departamental controlar\u00e1 la circulaci\u00f3n de veh\u00edculos en el corregimiento que, adem\u00e1s, habilitar\u00e1 servicio de pasteles drive thru (atenci\u00f3n directamente en el carro) y parqueadero. El operativo contar\u00e1 con el apoyo de la Polic\u00eda, equipo de Gobierno de la Alcald\u00eda de Baranoa y coordinadores juveniles. <\/p>\n\n\n\n
Durante su estad\u00eda en Pital, los comensales podr\u00e1n consumir sus pasteles durante un tiempo aproximado de 30 minutos, con comedores rotativos con capacidad para 200 personas simult\u00e1neas al aire libre. En esta edici\u00f3n 29 del festival se espera comercializar m\u00e1s de 20 mil pasteles, que impulsar\u00e1n la econom\u00eda de los baranoeros. <\/p>\n\n\n\n
\u201cHemos preparado esta experiencia para reactivar el bolsillo de nuestra gente y sin aglomeraciones. Por eso, hemos decretado ley seca en el corregimiento durante todo el fin de semana y toque de queda, entre las 10:00 de la noche y las 5:00 de la ma\u00f1ana. Es un festival cero alcohol, dedicado a resaltar nuestra tradici\u00f3n gastron\u00f3mica y cultural\u201d, asegur\u00f3 el alcalde de Baranoa, Roberto Celed\u00f3n, quien a\u00f1adi\u00f3 que se adelantar\u00e1 una campa\u00f1a para incentivar la vacunaci\u00f3n durante el evento. <\/p>\n\n\n\n
Alternancia para festivales gastron\u00f3micos<\/p>\n\n\n\n
Durante 2020, Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico contribuy\u00f3 a la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica de toda la cadena productiva vinculada al Festival del Pastel. Con esta iniciativa, se impulsaron las ventas de las matronas en medio de la pandemia y la preservaci\u00f3n de su patrimonio gastron\u00f3mico en la era digital.
\u201cLas plataformas digitales fueron y seguir\u00e1n siendo nuestras grandes aliadas. Despu\u00e9s de la edici\u00f3n semipresencial, habilitaremos la venta de los pasteles a trav\u00e9s de dispositivos m\u00f3viles, para seguir compartiendo nuestras recetas con los atlanticenses. Esta experiencia nos permite reencontrarnos a trav\u00e9s de la cultura y mostrarle al mundo que los hacedores del Atl\u00e1ntico se reactivan de una manera biosegura\u201d, concluy\u00f3 la secretaria de Cultura y Patrimonio, Diana Acosta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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