Al son de Pacho Gal\u00e1n, la gobernadora, Elsa Noguera, visit\u00f3 las cocinas solede\u00f1as para supervisar la producci\u00f3n del Festival de la Butifarra, que este fin de semana deleita a los hogares de Barranquilla y su \u00e1rea metropolitana gracias a la estrategia de reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico, liderada por la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico.<\/p>\n\n\n\n
\u201c\u00a1Lleg\u00f3 uno de los festivales m\u00e1s esperados! Este fin de semana Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico trae la propia butifarra, del fog\u00f3n de nuestros hacedores solede\u00f1os al coraz\u00f3n de nuestros hogares. No se lo pierdan, estoy en la tradicional cocina de Hugo De la Hoz, y les digo\u2026 \u00a1est\u00e1n buen\u00edsimas! Ya activamos la venta a trav\u00e9s de WhatsApp; hoy y ma\u00f1ana tendremos venta a trav\u00e9s de Rappi y estaremos presentes en el drive thru de la Plaza de la Paz. Con esto conservamos nuestra saz\u00f3n de tradici\u00f3n y reactivamos la econom\u00eda de muchas familias solede\u00f1as\u201d, explic\u00f3 la Gobernadora.<\/p>\n\n\n\n
Hugo De la Hoz, uno de los butifarreros m\u00e1s reconocidos del municipio, es heredero de una tradici\u00f3n familiar de 104 a\u00f1os, ya que su abuela, Isabel Segunda Alvarino Su\u00e1rez, fue una de las precursoras de la receta y comercializaci\u00f3n de la butifarra en el Atl\u00e1ntico.<\/p>\n\n\n\n
\u201cMi abuela, quien nos dej\u00f3 su legado, es mi inspiraci\u00f3n. Mi mam\u00e1 sigui\u00f3 su tradici\u00f3n y ahora la estoy compartiendo con mis hijos. Gracias Gobernadora por apoyarnos a mantener viva una tradici\u00f3n que representa la cultura e idiosincrasia de los atlanticenses\u201d, dijo emocionado Hugo, quien recibi\u00f3 a la mandataria con los acordes del m\u00fasico solede\u00f1o Pacho Gal\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
En Soledad, la Gobernadora tambi\u00e9n estuvo acompa\u00f1ada de Daniela Falc\u00f3n De la Asunci\u00f3n, embajadora departamental de la butifarra solede\u00f1a. El pasado fin de semana, la barranquillera fue elegida para representar el legado gastron\u00f3mico y cultural de la butifarra.<\/p>\n\n\n\n
Junto a sus hacedores, la mandataria conoci\u00f3 de primera mano el proceso de elaboraci\u00f3n de las butifarras, que este fin de semana estar\u00e1n disponibles en diferentes canales: a trav\u00e9s del WhatsApp 3242495794, en el bot\u00f3n Saz\u00f3n Atl\u00e1ntico por Rappi y en el drive thru en la Plaza de la Paz, desde las 9:00 de la ma\u00f1ana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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