En Rotinet, corregimiento de Repelón, se celebrará la IV versión del Festival de la Mazamorra, Rotinet Ancestral, como parte de la iniciativa Ruta 23 promovida por la Gobernación del Atlántico. Este evento cultural, organizado por la Fundación Cultural y Social Brisas de Paz Afrocolombiana y la Secretaría de Cultura y Patrimonio del Atlántico, espera recibir cerca de 8,000 visitantes entre los días 13 y 14 de julio. El festival destacará la gastronomía local con la preparación y venta de mazamorras de distintos sabores como ahuyama con arroz, maíz seco con bocadillo, plátano maduro, millo, guandú y peto de maíz, entre otros platillos tradicionales.
El evento también incluirá ferias artesanales y la exposición de emprendimientos locales de ropa, calzado, dulces y pasteles. Además de la oferta culinaria, habrá demostraciones culinarias, concursos y talleres educativos que enseñarán sobre la historia y preparación de la mazamorra, fortaleciendo así el sentido de identidad y pertenencia en la comunidad. Lizeth Paola Carrillo, directora del festival y continuadora del legado de su padre, destacó la importancia de preservar las tradiciones gastronómicas de Rotinet y promoverlas mediante eventos como este.
Los organizadores, matronas expertas en la preparación artesanal de mazamorra, anticipan la venta de alrededor de 8,000 vasos durante el festival, cada uno ofrecido a precios entre 5,000 y 6,000 pesos. Este evento no solo busca celebrar la cultura local, sino también generar beneficios económicos para las familias participantes, promoviendo así el turismo y el desarrollo económico en la región del Atlántico.